Імбирне печиво “Ведмедики з горіхами”

Імбирне печиво "Ведмедики з горіхами"
Імбирне печиво "Ведмедики з горіхами"

Простий рецепт печива, який сподобається діткам не тільки за смаком, але й своїм незвичайним виглядом. Залежно від віку дитини можна зменшити кількість спецій в тісті, деякі можна замінити, печиво всеодно вийде смачним.

Вам потрібно:

  • борошно – 250 г;
  • вершкове масло кімнатної температури – 70 г;
  • цукор – 80 г;
  • яйце – 1 шт.;
  • какао – 1 ст. ложка;
  • мелений імбир – 1 ч. ложка;
  • свіжий тертий імбир – 1 ч. ложка;
  • мелена кориця – 1 ч. ложка;
  • мелена гвоздика – 0,5 ч. ложки;
  • сода – 0,5 ч. ложки;
  • горішки.

Як готувати:



1. Масло наріжте кубиками, з’єднайте з цукром, яйцем і збийте міксером протягом 2-3 хвилин – повинна вийти однорідна маса.
2. Додайте борошно, соду, спеції, імбир і какао. Перемішайте. Загорніть тісто в харчову плівку і приберіть на півгодини в холодильник.

Імбирне печиво "Ведмедики з горіхами"
Імбирне печиво “Ведмедики з горіхами”

3. Розділіть тісто на дві частини. Покладіть першу частину на великий аркуш пекарського паперу, приплюсніть рукою, накрийте ще одним листом паперу і розкачайте качалкою. Повинен вийти рівний пласт товщиною 5-7 мм.
4. Розігрійте духовку до 180 градусів. Застеліть деко пекарським папером. Зробіть з тіста фігурки ведмедиків (формочкою), зігніть їх лапки і покладіть туди горішок, викладіть їх на деко і відправте в духовку на 10 хвилин. Якщо печиво товщиною 7 мм, йому знадобиться зайвих 3-4 хвилини.

Імбирне печиво "Ведмедики з горіхами"
Імбирне печиво “Ведмедики з горіхами”

5. Поки перша партія випікається, виконайте те ж саме з другою частиною тіста. Якщо тісто буде м’яке, знову покладіть його в холодильник.

Дайте готовому печиву охолонути і приступайте до чаювання!
Смачного! 😉

Джерело

Імбирне печиво "Ведмедики з горіхами"
Імбирне печиво “Ведмедики з горіхами”