Млинці – рецепт та варіанти смачних начинок

Млинці - рецепт та варіанти смачних начинок
Млинці - рецепт та варіанти смачних начинок

Млинці (налисники) – улюблена страва багатьох людей. Їх їдять самі по собі чи готують з них різні страви. Найчастіше у млинці загортають різні начинки. Таким чином, виходить смачна друга страва чи навіть десерт, або ж закуска на святковий стіл. Всі вони готуються дуже просто. А крім того, здатні перетворити звичайний млинець на справжній кулінарний шедевр!

Тісто на млинці:



Інгредієнти:

  • 2 ст. молока
  • 1 ст. муки
  • яйце – 2 шт.
  • цукор – 1 ч. л.
  • дрібка солі
  • 1 ст. л. олії

Начинка для млинців з сиром та шинкою

Вам потрібно: шинка, сир твердий, зелень.

Готуємо так: шинку порізати пластинками, покласти на млинці. Зверху потерти сир, поспати порізаною зеленню. Загорнути млинці  та обсмажити або поставити в духовку на кілька хвилин, щоб сир розплавився.

Начинка для млинців з куркою та грибами

Вам потрібно: варене куряче м’ясо(наприклад, грудинка), гриби (смажені чи мариновані).

Готуємо так: м’ясо подрібнити (найкраще перекрутити через м’ясорубку чи змолоти блендером), гриби порізати. Змішати м’ясо та гриби, посолити і поперчити за бажанням.

Начинка для млинців з сиром та родзинками

Вам потрібно: кисломолочний сир, цукор, сметана, родзинки.

Готуємо так: сир розім’яти виделкою, заправити цукром та сметаною. Родзинки замочити у гарячій воді на 10-15 хв., щоб були м’які, потім додати до сиру.

Начинка для млинців з бананом та шоколадом

Вам потрібно: банан, шоколад або “Нутелла”

Готуємо так: банан порізати кружечками. Млинці змастити “Нутеллою” або посипати тертим шоколадом. Зверху покласти кружечки банану. Загорнути млинці.

Начинка для млинців з гречкою та капустою

Вам потрібно: гречка, цибуля, квашена капуста

Готуємо так: гречку відварити, цибулю підсмажити, змішати все з квашеною капустою та перемолоти масу у блендері.

Начинка для млинців з м’ясом

Вам потрібно: м’ясо (свинина, курка), цибуля, м’ясний бульйон, сіль, перець

Готуємо так: перекрутити відварене м’ясо через м’ясорубку, перемішавши з цибулею, додати сіль, перець та трохи м’ясного бульйону для соковитості начинки. Загорнути начинку в конвертики, обсмажити на олії до зарум’янення.

Смачного! 😉

Млинці - рецепт та варіанти смачних начинок
Млинці – рецепт та варіанти смачних начинок