Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я !

Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я
Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я

Це не вигадка і не міф. Цукерки, які не тільки не зашкодять вашій фігурі, але і є корисними для здоров’я, таки існують. І приготувати їх можна самостійно.



Особливим інгредієнтом таких солодощів є кероб. Це змелений або подріблений висушений стручок ріжкового дерева, родом яке із країн Середземномор’я. Придбати його можна у еколавках та магазинах здорового харчування. На вигляд і на смак отриманий порошок нагадує какао. Однак, на відміну від шоколаду, кероб не шкодить ні фігурі (про що особливо дбають панянки), ні зубам (про шкоду яким батьки видумують страшезні історії і лякають ними дітей). На продукти з керобу також неможлива алергія.

Секрет такого диво-продукту насамперед у фруктозі. Через те кероб має природній солодкий присмак. Тому додавати до цукерок додаткові підсолоджувачі, у тому числі цукор, є зайвим. Зауважимо, що цукерки з керобу можна пропонувати діабетикам. Окрім цього, стручки ріжкового дерева багаті кальцієм більше ніж молоко, мають антипухлинну дію і заспокійливо впливають на нашу нервову систему.

Виготовлення цукерок з керобу за даним рецептом не потребує великих зусиль і не займе багато часу. Усі інгредієнти беремо «на око». Банан, а краще два, розминаємо вилкою до стану кашки. Зробити це можна також у блендері. Після цього досипаємо керобу (на два банани — чубату чайну ложечку) і скалапуцькуємо до однорідної маси. Додаємо улюблені сухофрукти чи насіння. Найкраще у цих цукерках смакують горішки, чорнослив, курага, ягоди годжі, кунжут, соняшникове насіння, фруктова цедра, імбир. У кожну цукерку можна сховати цілий мигдаль або горіщок ліщини.

Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я
Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я

Міксуйте та експериментуйте! Чистими, ледь зволоженими руками формуємо кульки і обкатуємо їх у кокосовій стружці.

Секрет: якщо залишити масу на деякий час у холодильнику, то сформувати кульки буде легше. Насолоджуйтесь! 😉

Автор: Христина Панчишин

Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я
Цукерка без шкоди для фігури і з користю для здоров’я