
Коврижка на кефірі – це пиріг, який доволі простий у приготуванні. Зате він виходить смачним і прекрасно підійде до чаю чи кави ! 😉
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 1 скл. кефіру (200 мл);
- 0,5 скл. цукру;
- 1 скл. варення;
- 2,5 скл. борошна;
- 1 ч.л. соди або розпушувача;
- масло (для змащування форми).
Рецепт приготування:
- У глибокій мисці змішати соду з варенням. Маса зашипить і збільшиться в об’ємі.
- Приблизно через 5 хвилин додати яйця, кефір, цукор і борошно. Ретельно перемішати.
- Форму для випічки змастити маслом і присипати борошном. Вилити тісто в форму.
- Випікати в розігрітій духовці до 180 º близько 45-50 хвилин (дивіться по своїй духовці).
- Готовий пиріг посипати цукровою пудрою.
Смачного!
