Ця непогана добірка оригінальних і швидких у приготуванні салатів стане в пригоді, коли ви не знаєте, що приготувати на вечерю або хочете урізноманітнити звичне меню.
1. Салат «Хвилинка» з сухариками.
Складові:
- 1 свіжий помідор;
- 100 гр. сухариків з білого хліба;
- 1 пачка плавленого сирка;
- зелень;
- 1 зубчик часнику;
- майонез.
Приготування:
Помідор порізати соломкою, сирок натерти на тертці, зелень і часник подрібнити, додати сухарики і перемішати. Заправити майонезом.
2. Салат із крабових паличок з помідорами і сиром.
- 150 гр крабових паличок;
- 1 помідор;
- 1 зубчик часнику;
- твердий сир;
- майонез.
Приготування:
Помідор і крабові палички ріжемо соломкою. Сир тремо на тертці, подрібнюємо часник і заправляємо все майонезом. Прекрасне поєднання!
3. Салат «Леді» з куркою»
Складові:
- 300 гр. курячого філе;
- 150 гр. свіжих огірків;
- півбанки консервованого горошку;
- 150 гр. сметани;
- пучок кропу;
- сіль.
Приготування:
Куряче філе відварюємо 20 хвилин (з моменту закипання). Охолоджуємо. Курку і огірки ріжемо середніми кубиками. Додаємо дрібно нарізаний кріп (і зелену цибулю, за бажанням). Складаємо складові в салатницю, додаємо сметану, солимо і перемішуємо. Наш салат готовий!
4. Швидкий салат з квасолею і крабовими паличками.
Складові:
- квасоля червона, консервована 200 гр.
- 2-3 варених яйця;
- крабові палички 200 гр;
- сметана, сіль, перець, зелень.
Приготування:
Крабові палички, яйця і зелень дрібно порізати. З квасолі злити сік і змішати всі продукти в салатниці. Посолити і поперчити за смаком і заправити сметаною.
5. Салат з копченою ковбасою.
Складові:
- 1 морква (сира);
- 100 грам сиру;
- 100 грам копченої ковбаси;
- 3 зубчики часнику;
- майонез для заправки;
- 100 грам консервованої кукурудзи;
- сіль перець.
Приготування:
Моркву і сир натерти на тертці. Ковбасу нарізати тонкою соломкою. Моркву, сир, ковбасу, кукурудзу, часник заправити майонезом і перемішати. Додати сіль і перець і знову перемішати. Прикрасити зеленню!
6. Салат «Французький».
Складові:
- 2 яблука;
- 4 варені яйця;
- 2 свіжі морквини;
- майонез;
- цибуля ріпчаста;
- сир.
Приготування:
Салат в салатницю складаємо шарами. Цибулю обшпарюємо, дрібно нарізаємо і викладаємо на дно. Змащуємо майонезом (тонко). Яблука натираємо на великій терці та викладаємо на цибулю. Додаємо шар майонезу. Яєчні білки натираємо на великій терці, змащуємо майонезом. Натираємо моркву, і знову шар майонезу. Жовтки натираємо на дрібній терці, як і сир, і викладаємо останніми шарами. Салат готовий!
7. Салат «Швидко і смачно».
Складові:
- свіжа капуста (можна пекінська);
- свіжий огірок;
- цибуля;
- ковбаса (кому, яка подобається);
- майонез;
- спеції.
Приготування:
Капусту шаткуємо. Огірок і ковбасу ріжемо соломкою. Цибулю ріжемо півкільцями. Додаємо майонез, сіль, перець і перемішуємо. Все просто!
8. Салат з копченою куркою, яблуком і ананасом.
Складові:
- куряча грудинка копчена – 300 гр;
- кисло-солодке яблуко – 2 шт;
- ананас консервований -250 гр;
- майонез;
- сіль, перець за смаком.
Приготування:
Копчену курячу грудинку або іншу частину нарізаємо соломкою. Яблука чистимо і також нарізаємо соломкою. Ананаси розрізаємо на шматочки. Всі інгредієнти складаємо в салатницю, солимо, перчимо і заправляємо майонезом.
9. Салат «Загадка»
Складові:
- твердий сир;
- ковбаса салямі й сира морква;
- часник 1-2 зубчики;
- яєчні млинці (4 яйця і 1,5 столові ложки крохмалю).
Приготування:
Спочатку готуємо млинці. Для цього збиваємо яйця з крохмалем, додаємо дрібку солі. Вийти має приблизно 5 млинців. Млинці ріжемо соломкою. Твердий сир і сиру моркву натираємо на терці для корейської моркви. Ковбасу ріжемо тонкою соломкою. Все перемішуємо.
Заправляємо майонезом, додаємо часник за смаком і даємо салату настоятися. Солити салат не треба.
10. Салат з куркою та кальмарами
Складові:
- куряча грудинка;
- кальмари;
- сир;
- майонез.
Приготування:
Відварену курячу грудинку ділимо на повздовжні шматочки (можна замінити шинкою). Кальмари відварити 3 хвилини, почистити, порізати локшиною. Сир нарізаємо соломкою. Усе з’єднати, посолити-поперчити, заправити майонезом. Продукти брати з розрахунку приблизно 1:1
Всі ці салати готуються швидко і просто, і прекрасно урізноманітнюють меню. Спробуйте і ви це зрозумієте!
