Пельмені можна ліпити в задоволення і зовсім не цілий день. Розповідаю про техніку швидкого ліплення. Забудете про магазинні!
Тісто
🌼700 г борошна (+50-70 г)
🌼1 ч. л. солі
🌼1 ч. л. цукру
🌼4 ст. л. олії
🌼320 мл гарячої води
Фарш
🌼400 г фаршу
🌼2 ч. л. солі
🌼1 цибулина
🌼1 зубчик часнику
🌼0.5 ч. л. перцю
🌼3-4 ст. л. холодної води
