15 хвилин і готовий! Торт на кефірі з сирним кремом

15 хвилин і готовий! Торт на кефірі з сирним кремом
15 хвилин і готовий! Торт на кефірі з сирним кремом

Пропонуємо вам рецепт швидкого тортика на кефірі . Бісквіт виходить чудовим, м’яким, ніжним на смак. Випікається 10 хвилин. Дуже виручає цей рецепт, коли потрібно приготувати швидкий тортик.

Продукти для приготування:

  • Яйця – 3 шт
  • Борошно – 250 г.
  • Цукор – 180 г
  • Розпушувач – 10 г
  • Щіпка солі
  • Кефір – 250 мл
  • Какао – 30 г
  • Сир – 400 г
  • Йогурт натур. – 120 г
  • Шоколад (чорний) – 70 г
  • Вершкове масло – 100 г
  • Зшущ. молоко – 370 г

Рецепт приготування:

  1. Відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо до пишної піни і перекладаємо в глибокий посуд.
  2. До жовтків додаємо цукор і збиваємо до білого кольору.
  3. Вливаємо кефір і перемішуємо.
  4. У борошно додаємо розпушувач, сіль і какао, перемішуємо. Суху суміш додаємо в яєчну масу і перемішуємо.
  5. Потім акуратно вводимо білки і перемішуємо.
  6. Деко застеляємо папером для випічки і змащуємо олією. Виливаємо тісто.
  7. Відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів. І випікаємо протягом 10 хвилин.
  8. Готовий корж дістаємо і перевертаємо.
  9. У чашу міксера кладемо згущене молоко і вершкове масло, збиваємо до однорідної маси. Ддодаємо сир і натуральний йогурт. Ще раз збиваємо до однорідності.
  10. В молоко додаємо цукор, нагріваємо і додаємо шоколад, добре перемішуємо.
  11. Розрізаємо бісквіт на 3 частини. На тарілку наносимо трохи крему і кладемо перший корж. Просочуємо молочною сумішшю і наносимо крем. Потім знову корж і так до тих пір, поки не зберемо торт.
  12. Зверху і з боків змащуємо його кремом, а потім прибираємо в холодильник на 6 годин. Готовий торт прикрашаємо шоколадом і кокосовою стружкою. І подаємо до столу.

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!