200 г сиру і трохи кефіру — найсмачніший сніданок на велику сім’ю, пальчики оближеш

200 г сиру і трохи кефіру — найсмачніший сніданок на велику сім'ю, пальчики оближеш
200 г сиру і трохи кефіру — найсмачніший сніданок на велику сім'ю, пальчики оближеш

Такі сирні млинці в нашій родині всі дуже люблять. Рецепт досить старий, перевірений роками, він завжди чудово виходить. Можна подавати млинці з варенням, медом, шоколадом або просто зі сметаною.

Інгредієнти:

  • сир, 200 г;
  • кефір, 500 г;
  • сода і сіль по 1 ч.л.;
  • цукор, 1 – 2 ст.л.;
  • ванілін за смаком і за бажанням;
  • яйце, 1 шт.;
  • борошно, 450 – 500 г

Процес приготування:

  1. Змішуємо сир з кефіром, сіллю, содою і цукром, добре перемішуємо.
  2. Додаємо яйце і ванілін за смаком, перемішуємо.
  3. Борошно просіваємо і частинами всипаємо.
  4. Тісто має бути м’яким, липким, але не забитим борошном, тому багато не додавайте.
  5. Ділимо тісто на 8 шматочків.
  6. Розкачуємо шматочки в невеликі коржі.
  7. Розігріваємо трохи олії і обсмажуємо коржі з двох сторін до рум’яної скоринки.

Коржі можна змащувати вершковим маслом і подавати зі сметаною або варенням.

200 г сиру і трохи кефіру — найсмачніший сніданок на велику сім'ю, пальчики оближеш
200 г сиру і трохи кефіру — найсмачніший сніданок на велику сім’ю, пальчики оближеш
error: Увага: Контент захищено від копіювання !!