300 г фаршу, 2 морквини та 2 картоплини, і вечеря для всієї сім`ї готова

300 г фаршу, 2 морквини та 2 картоплини, і вечеря для всієї сім`ї готова
300 г фаршу, 2 морквини та 2 картоплини, і вечеря для всієї сім`ї готова

Дуже смачна бюджетна страва. Вам потрібно лише 200 г фаршу, а вийде готова вечеря для всієї сім`ї. Оригінальний спосіб урізноманітнити звичне меню.

Продукти:

  • 300-400 г фаршу;
  • 2 морквини;
  • 2 картоплини;
  • сіль, перець – за смаком;
  • базилік;
  • олія.

Для соусу:

  • 1 цибулина;
  • олія;
  • 2 ст. л. томатної пасти;
  • 200 мл води;
  • 100 сметани;
  • спеції – за смаком
  • сіль.

Як готувати:

  1. Моркву чистимо, тремо на дрібній тертці.
  2. Натираємо картоплю на грубій тертці.
  3. Відтискаємо сік з картоплі.
  4. Додаємо часник, пропущений через прес, сушений базилік, сіль, перець.
  5. Можна додати копчену паприку.
  6. Все добре вимішуємо.
  7. Формуємо котлетки.
  8. Обсмажуємо на розігрітій сковороді з двох сторін.
  9. Готуємо соус: підсмажуємо цибулю, додаємо томатну пасту, сметану, спеції.
  10. Викладаємо у соус котлети.
  11. Накриваємо кришкою, тушкуємо півгодини.

Виходить дуже смачно. Спробуйте неодмінно!