Легкі закуски на святковий стіл – рецепти
Канапе на шпажках
Інгредієнти:
- салямі – 200 г
- маслини без кісточки – 1 б.
- огірки – 200 г
- сир фета – 200 г
- шпажки – 30 шт.
Ще варіанти закусок на шпажках: фото-ідеї
Перець, фарширований сиром
- 500 гр болгарського перцю
- 500 г сиру
- 5 зубчиків часнику
- 4 ст. ложки вершкового масла
- 1 ст. л. гірчиці
- перець, сіль
Рецепт фаршированого перцю сиром
Закуска з баклажанів і помідорів
- 4 помідори
- 2 баклажани
- 200 г твердого сиру
- пучок петрушки
- 2 зуб. часнику
- сіль
- стакан води
Рецепт приготування:
- Баклажани наріжати кружальцями і скласти в миску. Посолити і дати постояти 20 хв.
- Часник видавити через прес і залити стаканом холодної води.
- Сир натерти на грубій тертці. Помідори нарізати кружальцями.
- Деко застелити папером для випічки і змастити олією.
- Баклажани промити в часниковій воді і викласти на деко. Зверху посипати тертим сиром. Покласти помідори.
Закуска з баклажанів і помідорів - Відправити в духовку, розігріту до 180º на 25 хв.
- Готові баклажани посипати петрушкою.
Корзинки з сирною начинкою
Інгредієнти:
- 200 г твердого сиру
- 4 яйця
- кріп – пучок
- часник – 2 зуб.
- майонез – 3 ст.л.
Ще варіанти начинок для корзинок:
Шпинатний рулет з вершковим сиром та лососем
Інгредієнти:
Для основи:
- шпинат – 150 г;
- яйця – 3 шт .;
- сіль – ¼ ч. ложки;
- борошно – 50 г.
Для начинки:
- солона сьомга – 150 г;
- вершковий сир – 200 г;
РЕЦЕПТ:
Шпинатний рулет з вершковим сиром та лососем: покроковий рецепт з фото
