Аромат на весь дім! Домашні булочки зі свіжою малиною, повітряні булочки на молоці.

Булочки зі свіжою малиною. Начинка з таких булочок ніколи не витікає. Смачна домашня випічка!
Булочки зі свіжою малиною. Начинка з таких булочок ніколи не витікає. Смачна домашня випічка!

З таким тістом дуже легко працювати, а в підсумку з нього виходять дуже смачні булочки в духовці. Вони м’які, повітряні і найголовніше на наступний день залишаються свіжі. Для зручнішого замішування тіста від загальної кількості борошна відбираю приблизно 100 г і потім додаю його поступову коли замішую тісто.

Інгредієнти:

  • борошно – 500 г
  • дріжджі сухі – 7 г
  • масло – 40 г
  • яйця – 1 шт. і 1 жовток для змащування
  • цукор – 4 ст.л.
  • сіль – 0,5 ч.л.
  • яйця – 1 шт.
  • молоко – 200 мл
  • свіжа малина
  • цукрова пудра для посипки

Процес приготування (відео):