Бабуся навчила, тепер завжди так готую! Неймовірно смачний фарширований перець

Інгредієнти:

  • перець болгарський – 600 г;
  • фарш – 500 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • сіль, перець, спеції, зелень;
  • рис – 70 г;
  • цибуля і морква – по 1 шт.;
  • томатна паста – 2 ст.л.;
  • сіль, цукор і перець;
  • вода – 200 мл;
  • лаврою лист – 2 шт.

Процес приготування:

  1. Перчик вибирайте на свій смак: одні люблять з тонкими стінками, іншим подобається більше соковитий і м’ясистий.
  2. Фарш заправляємо тертою цибулею, додаємо сіль, перець, часник, спеції, зелень, рис, зварений до напівготовності.
  3. Фаршируємо перець.
  4. Цибулю дрібно ріжемо, моркву тремо на тертці і тушкуємо овочі на олії до напівготовності.
  5. Додаємо томатну пасту і воду, перемішуємо. Солимо до смаку і додаємо дрібку цукру, спеції і лавровий лист. Коли соус закипить, заливаємо ним перець і ставимо варитися на 30 – 40 хвилин.

Перець виходить ароматним, з яскравим і насиченим смаком, він точно вам сподобається!

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!