
Оладки з капусти – це не тільки смачно, але і корисно, таке блюдо відмінно підходить до будь-якого гарніру.
Інгредієнти:
- кефір, 160 г;
- борошно, 3 ст.л.;
- капуста, 200 г;
- сіль і сода – по 0,5 ч.л.;
- яйце, 1 шт.;
- перець, за смаком.
Процес приготування:
- Капусту дрібно шаткуємо, солимо і товчемо її руками.
- Заливаємо кефіром, додаємо перець за смаком, вбиваємо яйце, всипаємо соду і борошно, перемішуємо до однорідності.
- Обсмажуємо на розігрітій олії до рум’яності з двох сторін.