Беру 3 картоплі, 2 яйця і готую на сніданок, на обід або на вечерю. Приготування займає 15 хвилин

Інгредієнти:

• картопля, 3 – 4 шт.;
• печериці, 100 г;
• сир, 100 г;
• яйця, 2 шт.;
• сіль, перець, олія. зелень

Процес приготування:

1. Тремо на крупній тертці картоплю, віджимаємо від рідини.
2. Сир також тремо на тертці і змішуємо з картопляною масою.
3. Печериці ріжемо шматочками, додаємо до решти інгредієнтів. Додаємо яйця, вимішуємо до однорідності.
4. Солимо і перчимо за смаком, всипаємо рубану зелень і перемішуємо.
5. Розігріваємо олію і викладаємо трохи маси, розрівнюємо.
6. Обсмажуємо з двох сторін до готовності.
7. Подаємо зі сметаною, можна приготувати сметанний соус з часником і рубаним кропом.