Це, напевно, найпростіший рецепт приготування печива. Тісто готується на кефірі, завдяки якому випічка виходить такою ніжною.
Інгредієнти:
- 100 мл кефіру;
- 2 ст.л. цукру + 1 додатково;
- 1 яйце;
- 1 ч.л. розпушувача;
- 50 мл олії;
- 280 г борошна.
Приготування:
- Розбийте яйце в глибокий посуд, всипте цукор і перемішайте.
- Потім влийте олію і кефір. Ще раз перемішайте, щоб вийшла однорідна маса.
- Тепер всипте сухі інгредієнти – борошно і розпушувач. Перемішайте і вимісіть тісто.
- Робочу поверхню присипте борошном, покладіть тісто і розкачайте в пласт, товщина якого буде 5-10 мм.
- Посипте пласт цукром і поріжте на квадратики невеликого розміру.
- Перекладіть заготовки на деко, застелене пергаментним папером.
- Попередньо нагрійте духовку до 180 °. Помістіть печиво на 12-13 хвилин.
