Беру молоко і готую неймовірний десерт без духовки. Спробуйте!

Швидкий десерт для приготування на основі молока, цукру, ванілі, борошна, масла та кукурудзяного крохмалю.

Інгредієнти:

• 100 г вершкового масла
• 120 г борошна
• 1 л молока
• 170 г цукру
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
• 200 мл води

Рецепт приготування:

1. В кастрюлі розтопити масло, всипати борошно. Перемішати вінчиком, тримаючи на вогні.
2. Влити (поступово!) 1 літр молока, постійно помішуючи. Потрібно ретельно перемішати, щоб не було грудочок.
3. Додати 80 г цукру і ванільний екстракт та варити, поки крем не загусне.
4. Зняти з вогню, дати трохи охолонути. Перелити суміш в скляну форму і поставити в холодильник на 30 хвилин.
5. В окремій посудині розвести крохмаль в склянці води (200 мл).
6. На сковороду всипати 90 г цукру. Постійно помішувати. Коли цукор розтопиться, влити 10 мл води, перемішати. Додати воду з крохмалем, перемішати до однорідності. Варити на слабкому вогні, поки карамель не загусне.
7. Залити карамеллю молочну суміш.
8. Поставити в холодильник на 30 хвилин для застигання. Смачного!

https://youtu.be/LzmTCP4UID8