
Інгредієнти:
- Капуста білокачанна – 300-400 г
- Фарш – 600 г
- Рис – 200 г
- Цибуля – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Соус томатний – 250 мл
- Сметана – 150 г
- Перець, сіль – за смаком
Рецепт приготування лінивих голубців:
- Ретельно промийте рис і варіть під кришкою до готовності. (Можна трішки не доварити!)
- Капусту дрібно наріжте. Розігрійте олію на сковороді і кілька хвилин протушіть капусту.
- Цибулю подрібніть, а моркву натріть на тертці. Злегка обсмажте.
- Змішайте всі інгредієнти з фаршем, додайте яйце, сіль і перець. Ще раз ретельно перемішайте.
- Сформуйте котлетки і обсмажте на олії до золотистої скоринки.
- У мисці змішайте томатний соус і сметану, додайте сіль з перцем.
- Залийте соусом ліниві голубці і дочекайтеся закипання. Зменшіть вогонь і тушкуйте під кришкою до готовності.
Подавайте ліниві голубці, посипавши зеленню. Смачного!
