Виходить смачний та дуже ситний десерт із натуральних та корисних інгредієнтів.

Корзинки з шоколадно-банановою начинкою без випічки

Інгредієнти:

• Насіння соняшника – 100 г
• Насіння гарбуза (волоські горіхи) – 50 г
• Фініки (родзинки) – 100 г
• Кокосова стружка – 50 г
• Кокосова олія (вода) – 1 ст. л.

Для начинки:

• Банан – 100 г
• Темний шоколад – 90 г

Приготування:

1. Фініки заливаємо гарячою водою та залишаємо на 15 хвилин.
2. Насіння соняшника трохи обсмажуємо на сухій сковороді, даємо охолонути, після чого подрібнюємо в блендері до дрібної крихти.

   

3. До подрібненого насіння додаємо кокосову стружку, насіння гарбуза або волоські горіхи, фініки або родзинки. Додаємо кокосове масло або воду і пробиваємо блендером до однорідності.

   

4. З суміші, що вийшла, формуємо кошики (у мене вийшло 6 штук). Якщо замість олії ви додали воду, тоді обов’язково змастіть металеві формочки олією або використовуйте силіконові формочки, які змащувати не обов’язково.
5. Відправляємо кошики в морозильну камеру на кілька хвилин.
6. Шоколад розтоплюємо будь-яким зручним для вас способом (на водяній бані або в мікрохвильовій печі короткими імпульсами).
7. У миску відправляємо банан та розтоплений шоколад. Пробиваємо занурювальним блендером до однорідності.
8. Наповнюємо шоколадно-банановою начинкою кошика та відправляємо в морозилку на 15 хвилин.

Смачного!