Ділюся улюбленим рецептом маринованих огірочків по-болгарськи. Сім’я у захваті від них!

Ділюся улюбленим рецептом маринованих огірочків по-болгарськи. Сім'я у захваті від них!
Ділюся улюбленим рецептом маринованих огірочків по-болгарськи. Сім'я у захваті від них!

ІНГРЕДІЄНТИ на 1 л банку:

  • 5-6 кілець моркви
  • 5-6 кілець цибулі
  • 1 лавровий лист
  • 5-6 горошин духмяного перцю
  • 1 гвоздика

МАРИНАД на 1 л (вистачає на 2 літрових банки)

  • 4 чайн. ложки солі (у мене в 1 ч. ложці приблизно 8 грамів)
  • 8 чайн. ложок цукру
  • 8 ст. ложок оцту 9%

Процес приготування:

  1. Огірки добре промиваємо, обрізаємо хвостики і укладаємо в баночки.
  2. Для маринаду змішуємо воду з іншими інгредієнтами, крім оцту і ставимо на плиту, доводимо до кипіння, кип’ятимо пару хвилин, вливаємо оцет і заливаємо маринадом огірки, накриваємо кришками.
  3. У каструлю на дно кладемо рушник, ставимо банки, наливаємо воду.
  4. Після закипання води, стерилізуємо банки близько 5 хвилин на невеликому вогні.

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!