Блендер — один з найуніверсальніших кухонних приладів. Його користь може оцінити як професійний кухар, так і кулінар-любитель, який обожнює тішити близьких оригінальними стравами.
Знайти застосування блендерові можна під час приготування майже будь-яких смаколиків. Особливо, якщо консистенція страв має бути однорідною.
Готувати з будь-яким блендером легко. Наприклад, Блендер cecotec за посиланням https://cecotec.tech/blendery/ швидко підключається до мережі, а налаштувати його можна без зайвих зусиль. Головне — дотримуватися рекомендацій з інструкції.
Про справжні кулінарні шедеври, які можна створити за допомогою кухонного подрібнювача, мова піде нижче.
Соуси
Щоб покращити смак будь-якої страви, достатньо використати один з популярних соусів. Можна, звісно, взяти вже готову магазинну «рідку приправу», але краще зробити її самостійно.
Для приготування соусів найкраще підходять ручні блендери з глибокою ємністю в комплекті. Вони ретельно подрібнюють навіть найменші за розміром інгредієнти.
Найпростіші і найсмачніші домашні заправки для салатів, м’яса і риби, — це:
- майонез,
- соус «Айолі»,
- «Тартар»,
- соус з грибами,
- вершково-часниковий соус.
Крем-супи та супи пюре
Блендер — справжня знахідка для людей, які дотримуються правильного харчування. Його можна застосувати для приготування крем-супів або супів-пюре. Звичайно, подрібнити інгредієнти для цих смачних страв можна і вручну. Наприклад, товкачем для картоплі. Але консистенція навряд чи вийде такою ж однорідною, як і за умови використання блендера.
Найбезпечніше готувати кремоподібні супи за допомогою занурювальних (ручних) пристроїв. Також зручно робити це за допомогою стаціонарних моделей з термостійкими чашами.
Смузі
Натуральні напої, які дарують заряд енергії, бадьорості та сил, також легко готувати у блендері.
У якості головних складових для них можна використовувати фрукти, овочі, зелень і різні суперфуди.
Найсмачнішими виходять смузі з:
- яблук,
- бананів,
- авокадо,
- манго,
- малини,
- лохини.
Також добре смакують «коктейлі» з вівсяними пластівцями, насінням льону або чіа, гірким шоколадом.
Десерти
Всього за кілька хвилин блендером можна подрібнити ягоди чи інші плоди для:
- натурального морозива,
- зефіру,
- мармеладу.
Також можна спробувати приготувати топінги для йогуртів або солодких каш, пудинги або креми для тортів і тістечок.
Паштети та муси
Якщо ви не любите м’ясні паштети й муси, то ви просто ніколи не готували їх у домашніх умовах.
Створені власними руками «намазки» з м’яса, овочів та ароматних спецій — те, що треба для ранкових бутербродів або хрумких тостів.
Звичайно, на цьому список страв, для приготування яких потрібен блендер, не завершується. Адже рецепти для цього функціонального гаджета можна вигадувати навіть самостійно.