До супу чи бульйону! Сім’я дуже любить їх на обід — хрусткі сирні трикутники

Інгредієнти:

• петрушка – пучок
• 100 грам сиру фета
• 100 грам твердого сиру
• 1 яйце
• 90 мл молока
• 10 грам розпушувача
• 300 грам пшеничного борошна
• дрібка солі
• олія для смаження

Рецепт приготування:

1. Петрушку подрібнити. Фету нарізати маленькими кубиками, твердий сир натерти на дрібній тертці. Все перемішати.
2. В окремій мисці змішати яйце, молоко, сирну суміш з петрушкою, сіль та розпушувач. Перемішати лопаткою.
3. Додати борошно та вимісити руками тісто.
4. Робочу поверхню присипати борошном, розкачати тісто та розрізати на маленькі квадратики.
5. Далі – поділити на трикутники.
6. Розігрійте сковороду, налийте олії та смажте трикутники з двох сторін до золотистої скоринки.

Подавайте з супом ! Дуже смачно!