Домашні сосиски в тісті з картоплею. Настільки смачно, що неможливо відірватися

Домашні сосиски в тісті з картоплею. Настільки смачно, що неможливо відірватися
Домашні сосиски в тісті з картоплею. Настільки смачно, що неможливо відірватися

Пропонуємо рецепт дуже смачних домашніх сосисок в тісті. Тісто ніжне, м’яке та пухке, а начинка ніби цілий обід, сосиска з картоплею. Приготуйте ароматний та ситний перекус для родини в обідню перерву.

Інгредієнти:

Тісто:

  • Тепла вода – 250 мл;
  • Пшеничне борошно – 750 г;
  • Дріжджі пекарські сухі – 11 г;
  • Сіль – 1 ч. л.;
  • Цукор – 2 ч. л.;
  • Олія 3 ст. л.

Начинка:

  • Картопля 500 г;
  • Сосиски 14 шт.

Спосіб приготування:

  1. В миску просійте 500 грамів борошна та посередині зробіть заглиблення. Налийте туди теплу воду, додайте сіль, цукор та дріжджі.
  2. Через 5 хвилин додайте олію та замісіть тісто, поступово досипаючи борошно, яке залишилося. Накрийте та залиште на 30 хвилин.
  3. Вимішуємо, накриваємо і залишаємо ще на 20 хвилин.
  4. Почистьте, помийте, відваріть та подрібніть в пюре картоплю без домішок.
  5. Розділіть тісто на 14 шматочків та зробіть з них колобки.
  6. Розплескайте колобок, покладіть пюре і зверху сосиску.
  7. Краї надріжте ножем та загорніть у вигляді косички, формуючи пиріжок.
  8. Перекладіть здобу на застелене пергаментом деко та змастіть збовтаним яйцем.
  9. Випікайте 20 хвилин в розігрітій до 180°С духовці.

Приємного апетиту!

Домашні сосиски в тісті з картоплею. Настільки смачно, що неможливо відірватися
Домашні сосиски в тісті з картоплею. Настільки смачно, що неможливо відірватися

Джерело