Дуже апетитна страва з капусти. Готую замість голубців. Це набагато простіше!

Дуже апетитна страва з капусти. Готую замість голубців. Це набагато простіше!
Дуже апетитна страва з капусти. Готую замість голубців. Це набагато простіше!

Капуста – це такий овоч, з якого можна готувати не тільки салати, а й інші смачні страви. Такі «голубці» вам точно сподобаються. Дуже швидкий рецепт, готується без зайвих зусиль.

Продукти:

  • капуста;
  • 250 г ковбаси або шинки;
  •  250 г сиру;
  • сіль, перець;
  • зелень;
  • спеції;
  • 3 яйця;
  • сухарі панірувальні;
  • часник;
  • паприка;
  • борошно.

Як готувати:

  1. Капусту відварюємо, розбираємо на листя і зрізаємо центральну товсту жилку.
  2. Кріп дрібно нарізаємо.
  3. Сир тремо на тертці, змішуємо з кропом і подрібненим часником, вимішуємо начинку.
  4. Яйця змішуємо з перцем і сіллю, часником і паприкою.
  5. На капустяний лист викладаємо шматочок шинки, на нього трохи начинки і звертаємо капусту в конвертик або рулетом. Завертайте як голубці.
  6. Вмочуємо конвертик в борошно, потім в яйце, потім обвалюємо у сухарях.
  7. Обсмажуємо на сковороді на олії.

Цей рецепт дуже універсальний, тому для начинки ви можете придумати щось своє, наприклад – гриби, овочеву начинку або фарш з сиром. Подавати таку страву можна зі сметанно – часниковим соусом. Виходить дуже смачно!