Дуже люблю його! Всіма улюблений тертий пиріг з сиром

Пиріг дуже смачний і готується дуже просто!

Інгредієнти:

Для тіста:

• Борошно пшеничне – 200 г;
• Цукор – 50 г;
• Вершкове масло – 70 г;
• Вершки – 1 ст.л.;
• Яйце – 1 шт.;
• Розпушувач – 1 ч.л.;

Для начинки

• Сир домашній – 180 г;
• Вершки – 4 ст.л.
• Цукор – 50 г;

Рецепт приготування:

1. Для тіста: з’єднайте борошно з розпушувачем, м’яким вершковим маслом, цукром, вершками і яйцем.
2. Замішуємо тісто, збираємо його в кулю, загортаємо в плівку і кладемо в холодильник.
3. Для сирної начинки змішуємо сир, цукор і вершки. Блендером збиваємо до однорідної сирної маси.
4. Дістаємо тісто з холодильника, ділимо на дві частини.
5. Одну частину тіста натираємо на великій тертці прямо в форму, розподіляємо, щоб шар був скрізь однаковим.
6. На крихту викладаємо сирну начинку і розрівнюємо її ложкою.
7. Зверху натираємо другу частину тіста.
8. Випікаємо пиріг при температурі 180º протягом 30-35 хвилин.  Смачного!