
Пиріг дуже смачний і готується дуже просто!
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно пшеничне – 200 г;
- Цукор – 50 г;
- Вершкове масло – 70 г;
- Вершки – 1 ст.л.;
- Яйце – 1 шт.;
- Розпушувач – 1 ч.л.;
Для начинки
- Сир домашній – 180 г;
- Вершки – 4 ст.л.
- Цукор – 50 г;
Рецепт приготування:
- Для тіста: з’єднайте борошно з розпушувачем, м’яким вершковим маслом, цукром, вершками і яйцем.
- Замішуємо тісто, збираємо його в кулю, загортаємо в плівку і кладемо в холодильник.
- Для сирної начинки змішуємо сир, цукор і вершки. Блендером збиваємо до однорідної сирної маси.
- Дістаємо тісто з холодильника, ділимо на дві частини.
- Одну частину тіста натираємо на великій тертці прямо в форму, розподіляємо, щоб шар був скрізь однаковим.
- На крихту викладаємо сирну начинку і розрівнюємо її ложкою.
- Зверху натираємо другу частину тіста.
- Випікаємо пиріг при температурі 180º протягом 30-35 хвилин. Смачного!
