Інгредієнти:
- сердечка курячі, близько 600 г;
- яйця, 3 шт.;
- огірок свіжий, 1 шт.;
- цибуля, 1 шт.
Для маринаду для цибулі:
- вода, 2 ст.л.;
- оцет 9%, 2 ст.л.;
- цукор, 1 ч.л.;
- сіль, 0.5 ч.л.
Процес приготування
- Сердечка промиваємо і варимо з сіллю, лавровим листом і спеціями до готовності. Це займе близько 40 хвилин.
- Охолоджуємо і ріжемо соломкою.
- Огірок ріжемо соломкою.
- Подрібнюємо цибулю і маринуємо, змішавши всі продукти для маринаду.
- Яйця варимо і натираємо на грубій тертці.
- Змішуємо всі продукти і заправляємо домашнім майонезом.
Прикрасити салат свіжою зеленню. Смачного!
