Два чудових рецепти з БУРЯКА, з якими і м’яса не потрібно!

Два чудових рецепти з БУРЯКА, з якими і м'яса не потрібно!
Два чудових рецепти з БУРЯКА, з якими і м'яса не потрібно!

Буряк – дуже корисний і смачний овоч, який можна використовувати для готування різних страв, як перших, так і других, салатів і закусок. Пропонуємо рецепт смачного, вітамінного салату з буряка та оригінальної закуски.

Рецепт салату з буряка:

  • буряк варений або запечений – 150 г
  • мексиканська суміш овочів – 200 г
  • сіль, перець, олія
  • зелена цибуля
  • консервована квасоля – 200 г

Процес приготування:

  1. Буряк ріжемо кубиками.
  2. Мексиканську суміш тушкуємо на невеликій кількості олії або вершкового масла протягом 7 хвилин.
  3. Змішуємо овочі і додаємо зелену цибулю.
  4. Додаємо квасолю, заправляємо салат сіллю і перцем на (свій) смак, олією і подаємо до столу.

Закуска з буряка

Інгредієнти:

  • варений буряк – 300 г
  • цукор – 1 ч.л.
  • дрібка солі, чорний перець
  • яйце – 1 шт.
  • манна крупа – 2 ст.л. 

Процес приготування:

  1. Буряк тремо на грубій тертці і посипаємо цукром, сіллю на (свій) смак і перцем.
  2. Змішуємо з яйцем і манною крупою.
  3. Розігріваємо олію в сковороді і обсмажуємо – викладаємо по ложці маси і смажимо з двох сторін до рум’яної скоринки. Подаємо зі сметаною!

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!