Горох НЕ варю годинами, вистачає 5 хвилин і замочувати не потрібно (для супу або каші): ділюся рецептом

Використовую я звичайний твердий горох, цілий, а іноді колотий, тут різниці немає. Будь-який горох я варю за лічені хвилини. Як в супі, так і в каші!

Заінтригувала? Тоді давайте приступимо до приготування горохового супу.

Інгредієнти:

• Картопля
• Цибуля
• Морква
• Горох
• Спеції на (свій) смак
• Копченості (за бажанням)

Приготування:

1. Картоплю я поставила варитися цілою, потім я її просто зблендерую, я люблю суп-пюре. Так само обсмажити цибулю і моркву до м’якості.
2. Беремо будь-який горох. Насипаємо трохи гороху в чашу блендера і подрібнюємо.
3. Повинна вийти дрібна горохова крупа.
4. Як тільки картопля зварилася, додаємо засмажку і копченості. В останню чергу всипаємо крупу і добре розмішуємо.
5. Суп починає густіти на очах, виходить наваристий, смачний і не потрібно чекати 3 години поки горох розвариться.
6. При такому способі приготування смак супу залишається неймовірно смачним!

За матеріалами: Анна Юрагіна | прості рецепти