Хочу поділиться з вами трьома швидкими і дуже смачними варіантами десертів до чаю. Для іх приготування нам знадобиться мікрохвильовка, готуються вони швидко та просто.
Печиво в мікрохвильовці
- яйця – 1 шт.
- цукор – 5 ст.л.
- сіль – дрібка
- ванілін – дрібка
- борошно – 12 ст.л. (з гіркою)
- розпушувач – 0.5 ч.л.
- масло вершкове – 85 г
- шоколад – 50 г
Процес приготування:
- Яйце збиваємо з цукром, сіллю, ваніліном.
- Вливаємо розтоплене, але охолоджене вершкове масло, вимішуємо.
- Борошно з’єднуємо з розпушувачем, просіваємо і всипаємо в масу. Вимішуємо м’яке тісто.
- Шоколад шматочками вмішуємо в тісто.
- Тісто ділимо на невеликі шматочки, скочуємо колобки і викладаємо на блюдо, застелене пергаментом.
- Притискаємо печиво виделкою.
- Відправляємо в мікрохвильовку на 4 хвилини.
Печиво в мікрохвильовці
Манник в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- манна крупа – 0.5 скл.
- кефір – 0.5 скл.
- вершкове масло – 100 г
- цукор – 0.5 скл.
- яйця – 1 шт.
- розпушувач – 1 ч.л.
- борошно – 0.5 скл.
Крем:
- Сметана 25% – 200 г
- цукор – 1-2 ст.л.
- шоколад
Процес приготування:
- Манну крупу заливаємо кефіром, перемішуємо і залишаємо набухати на 15 хвилин.
- Розтоплене вершкове масло змішуємо з яйцем, цукром і сіллю, перемішуємо вінчиком і вводимо манну основу. Вимішуємо до однорідності.
- Борошно змішуємо з розпушувачем і просіваємо в масу, вимішуємо густе тісто.
- Змащуємо форму маслом, дно застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
- Випікаємо в мікрохвильовці 6 хвилин.
- Для крему змішуємо сметану і цукор, ванілін (собі) до смаку і збиваємо.
- Ріжемо готовий пиріг на 2 коржі, змащуємо їх кремом.
- Натираємо шоколад і посипаємо торт.
Кекс “Чорний ліс” в мікрохвильовці
- м’яке вершкове масло – 2 ст.л.
- шоколад – 40 г
- яйця – 1 шт.
- молоко – 2 ст.л.
- цукор – 3 ст.л.
- борошно – 3 ст.л.
- розпушувач – 0.5 ч.л.
- сіль – дрібка
- вишневий джем – 1 ст.л.
Для прикраси:
- сметана – 80 г
- ванільний цукор – 10 г
- вишневий джем – 2 ст.л.
Рецепт приготування:
- Змішуємо шоколад і вершкове масло, розтоплюємо масу в мікрохвильовці.
- Додаємо яйце, молоко, вимішуємо.
- Всипаємо цукор і сіль, просіяне борошно з розпушувачем і вимішуємо.
- Додаємо варення і перемішуємо.
- Розкладаємо тісто по формах і запікаємо в мікрохвильовці 3 хвилини.
- Сметану збиваємо з цукром і ваніліном.
- На кекси спочатку кладемо варення, зверху – крем і присипаємо все тертим шоколадом.
