Готується просто і швидко! Грибний пиріг в духовці за кілька хвилин

Інгредієнти:

• борошно, 200 г;
• вода холодна, 3 ст.л.;
• дрібка солі;
• яйце, 1 шт.;
• масло вершкове, 50 г.

Для приготування начинки:

• гриби (печериці), 300 г;
• сир, 100 г;
• цибуля, 1 шт.;
• зелень за смаком.

Процес приготування:

1. Вершкове масло візьміть кімнатної температури.
2. Яйце збиваємо з сіллю, додаємо масло, збиваємо до однорідності. Вливаємо воду, збиваємо.
3. Борошно просіваємо і всипаємо в масу, вимішуємо м’яке тісто. Ми залишаємо тісто, накривши його рушником на 15 хвилин.
4. Цибулю і гриби ріжемо кубиком, обсмажуємо на олії і охолоджуємо.
5. Зелень рубаємо, сир тремо на тертці.
6. Форму застилає пергаментом, викладаємо тісто і формуємо бортики. Викладаємо начинку і посипаємо зеленню, потім сиром. Борти не потрібно робити високі.

Запікаємо при 220 градусах протягом 25 хвилин. Смачного!