Готую 20 банок! ХРУСТКИЙ БАБУСИН САЛАТ з огірків ЗА 10 ХВИЛИН

Готую 20 банок! ХРУСТКИЙ БАБУСИН САЛАТ з огірків ЗА 10 ХВИЛИН

 

Інгредієнти:

  • огірки – 1 кг;
  • помідори – 500 г;
  • перець солодкий – 300 г;
  • гострий перець – 1 шт.;
  • часник – 1 головка;
  • цибуля – 1 шт.;
  • зелень;
  • сіль – 1 ст.л.;
  • цукор, 3 ст.л.;
  • оцет 9% – 1 ч.л.;
  • олія – 100 мл.

Процес приготування:

  1. Огірки краще вибирати молоді, невеликі, ріжемо кружальцями.
  2. Цибулю ріжемо півкільцями, солодкий перець – соломкою, часник – шматочками, гострий перець – дрібними шматочками.
  3. Обсмажуємо цибулю до золотистого кольору, додаємо перець і тушкуємо 2 хвилини.
  4. Помідори перетворюємо в пюре і вливаємо в сковороду. Додаємо огірки.
  5. Додаємо сіль і цукор, оцет, зелень і часник. Тушкуємо 5 – 7 хвилин.
  6. Салат розкладаємо щільно в банки, заливаємо маринадом і закручуємо кришками.
  7. Перевертаємо банки, вкутуємо і залишаємо остигати.
  8. Зберігаємо в прохолодному місці.

Салатик дуже смачний і ароматний, хрусткий, відмінно підходить до будь-яких страв, при подачі можна додати свіжого часнику і зелені.

https://youtu.be/nU6pMBc2MNU

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!