Готую другий рік поспіль і завжди мало! Приголомшлива закуска на новорічний стіл

Приголомшлива сирна закуска на новорічний стіл, яка доповнить ваше новорічне меню .

Такий закусочний рулет приготувати дуже просто, але в результаті виходить чудова холодна закуска на новий рік , та й на будь-яке свято.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.
• сметана – 3 ст.л. (з гіркою)
• твердий сир – 300 г
• морква – 1 шт.
• сіль – 0.5 ч.л.
• Начинка: сирки плавлені – 3 шт.
• крабові палички – 240 г
• часник – 2 зуб.
• кріп – 0.5 пуч.
• сметана – 2 ст.л.

Рецепт приготування:

1. В миску вбиваємо яйця, додаємо сіль і добре збиваємо вінчиком.
2. Додаємо натерту на дрібній тертці моркву, натертий сир, сметану, перемішуємо до однорідної маси.
3. Форму застеляємо пергаментним папером, змащуємо олію і розподіляємо сирно-морквяну масу по всьому деко.
4. Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 12 хвилин. Готовий бісквіт перекладаємо на пергаментний папір і даємо повністю охолонути.
5. Готуємо начинку: в глибоку миску кладемо натерті плавлені сирки, крабові палички, часник, подрібнений кріп, сметану, перемішуємо.
6. Викладаємо начинку на сирну основу, рівномірно розподіляємо і загортаємо в рулет.
7. Рулет загортаємо в пергаментний папір і прибираємо в холодильник на 1 годину. Готову закуску дістаємо з холодильника, нарізаємо і подаємо на святковий стіл. Смачного!