
Ароматна, пікантна, хрустка і дуже смачна капуста – це один з найпростіших і корисних салатів.
Інгредієнти:
- капуста, третина качана;
- буряк сирий, морква, цибуля – по 1 шт.;
- лимон, 1 \ 2 шт.;
- мед, 2 ч.л.;
- олія, 3 ст.л.;
- сіль, спеції.
Процес приготування:
- Капусту тонко шаткуємо.
- Буряк і моркву тремо на тертці для корейської моркви або просто на крупній тертці.
- Цибулю ріжемо тонкими півкільцями.
- Змішуємо буряк, моркву, цибулю та капусту.
- Для маринаду змішуємо сік половини лимона, олію, сіль, ароматні трави і спеції на ваш смак, мед рідкий. Соус добре вимішуємо до однорідності.
- Заправляємо салат маринадом, перемішуємо і відправляємо трохи маринуватися.
