Готую замість “Шуби”! Оригінальний салат з буряком та оселедцем

Готую замість "Шуби"! Оригінальний салат з буряком та оселедцем
Готую замість "Шуби"! Оригінальний салат з буряком та оселедцем

На відміну від “Шуби”, в цьому салаті присутні і інші інгредієнти – маринований огірок і яблуко.

Інгредієнти:

  • оселедець, 250 г;
  • запечений буряк, 1 – 2 шт.;
  • запечена картопля, 2 шт.;
  • яблуко кисло-солодке, 100 г;
  • огірок маринований, 100 г;
  • цибуля, 1 шт.;
  • яйця, 2 шт.

Для приготування заправки для буряк:

  • сіль, 0.5 ч.л.;
  • цукор, 1 ч.л.;
  • сік лимона, 1 ст.л.;
  • олія, 2 ст.л.

Процес приготування:

  1. Овочі запечіть в духовці (до готовності), остудіть і очистіть. Яйця відваріть.
  2. Тарілку покриваємо сіточкою майонезу і натираємо шар картоплі.
  3. Огірок дрібно ріжемо і викладаємо на картоплю, робимо сіточку з майонезу.
  4. Цибулю дрібно ріжемо і покриваємо огірки. Якщо цибуля не соковита – попередньо замаринуйте.
  5. Філе риби ріжемо дрібними шматочкоми і викладаємо на цибулю, робимо сіточку з майонезу.
  6. Яблуко очищаємо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Викладаємо на оселедець.
  7. Натираємо яйця і робимо сіточку з майонезу. 
  8. Буряк тремо в окремий посуд і заправляємо усіма інгредієнтами для заправки, все добре перемішуємо.

     

  9. Викладаємо на салат буряк і прикрашаємо його на свій смак, можна рубаним кропом. Смачного!

 

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!