Хрумкотливий настрій: 10 простих рецептів салатів із сухариками
Салат з сухариками, курячою печінкою, квасолею і перцем
Складові:
- 300 г курячої печінки;
- 1 столова ложка + 1 чайна ложка оливкової олії;
- 1-2 помідори;
- ½ оранжевого болгарського перцю;
- ½ цибулини;
- 100 г консервованої або вареної червоної квасолі;
- 1 столова ложка соєвого соусу;
- 1 столова ложка зернистої гірчиці;
- 1 чайна ложка бальзамічного оцту;
- 30 г сухариків;
- кілька гілочок петрушки.
Приготування:
Наріжте печінку великими шматочками. Розігрійте в сковороді столову ложку олії і обсмажуйте печінку 5-7 хвилин на сильному вогні.
Наріжте помідор невеликими шматочками, перець – брусочками, а цибулю – півкільцями. Додайте до овочів квасолю і злегка остиглу печінку.
Змішайте чайну ложку олії, соєвий соус, гірчицю і бальзамічний оцет. Додайте заправку в салат і перемішайте. Посипте блюдо сухариками і прикрасьте петрушкою.
Салат з сухариками, пекінською капустою, шинкою і кукурудзою
Складові:
- ½ середнього качана пекінської капусти;
- 250 г шинки;
- 250 г консервованої кукурудзи;
- 80 г сухариків;
- сіль за смаком;
- мелений чорний перець – за смаком;
- 3-4 столові ложки майонезу.
Приготування:
Наріжте капусту і шинку тонкою довгою соломкою. Додайте кукурудзу, сухарики, сіль, перець, майонез і ретельно перемішайте.
Салат з сухариками, ковбасою, яйцями і корейської морквою
Складові:
- 3 варені яйця;
- 200 г копченої ковбаси;
- 150 г корейської моркви ;
- 50-80 г сухариків;
- 1 столова ложка майонезу.
Приготування:
Наріжте яйця і ковбасу брусочками. Додайте моркву, сухарики, майонез і перемішайте.
Салат з сухариками, горбушою, кукурудзою і огірком
Складові:
- 150 г консервованої горбуші;
- 1 варене яйце;
- 1 огірок;
- 100 г консервованої кукурудзи;
- кілька пір’я зеленої цибулі;
- кілька гілочок кропу;
- 1-2 столові ложки оливкової олії;
- сіль за смаком;
- мелений чорний перець – за смаком;
- 40 г сухариків.
Приготування:
Перемішайте рибу виделкою. Наріжте яйце та огірок невеликими кубиками. Додайте кукурудзу, подрібнену зелень, олію, сіль, перець і перемішайте. Посипте готовий салат сухариками.
Салат з сухариками, квасолею, помідорами, маринованими огірками та грибами
Складові:
- 5-7 маленьких маринованих огірків;
- 2 помідори;
- 200 г консервованої або вареної червоної квасолі;
- 100 г маринованих опеньків;
- 50 г сухариків;
- 2 столові ложки майонезу.
Приготування:
Наріжте огірки кружечками, а помідори – невеликими шматочками. Додайте квасолю, гриби, сухарики, майонез і перемішайте.
Салат з сухариками, сьомгою, стручкової квасолею і помідорами
Складові:
- 300 г філе сьомги;
- сіль за смаком;
- мелений чорний перець – за смаком;
- 100 г стручкової квасолі;
- 3-4 невеликих помідора;
- 1 червона цибулина;
- кілька гілочок базиліка;
- 80 г сухариків;
- 3-4 столові ложки оливкової олії;
- 2 чайні ложки червоного винного оцту;
- трохи лимонного соку.
Приготування:
Викладіть сьомгу на фольгу і приправте сіллю і перцем. Загорніть рибу повністю в фольгу і поставте в розігріту до 190 ° C духовку приблизно на 30 хвилин. Готову сьомгу остудіть і розберіть на невеликі шматочки.
Викладіть стручкову квасолю в киплячу воду на 5 хвилин. Відкиньте на друшляк і поставте його на лід, щоб зупинити процес варіння. Наріжте помідори великими шматочками, а цибулю – тонкими півкільцями. Порубати листя базиліка.
Викладіть всі підготовлені інгредієнти і сухарики в миску. Змішайте олію, оцет, лимонний сік, сіль і перець. Заправте салат сумішшю.
Листковий салат з сухариками, крабовими паличками, кукурудзою і плавленим сиром
Складові:
- 200 г плавленого сирка;
- 3 варені яйця;
- 250 г крабових паличок;
- 2 зубчики часнику;
- 70 г сухариків;
- 100 г консервованої кукурудзи;
- кілька столових ложок майонезу.
Приготування:
Покладіть сирок в морозилку на 10 хвилин. Потім натріть його і яйця на дрібній тертці. Наріжте крабові палички невеликими шматочками.
Викладіть шари в такому порядку: плавлений сир і часник, яйця, крабові палички, сухарики, кукурудза. Кожен шар, крім кукурудзяного, покривайте тонкої сіточкою майонезу.
Салат з сухариками, мисливськими ковбасками, сиром і корейської морквою
Складові:
- 200 г мисливських ковбасок;
- 100 г твердого сиру;
- 100 г корейської моркви ;
- 80 г сухариків;
- сіль за смаком;
- мелений чорний перець – за смаком;
- 1-2 столові ложки майонезу.
Приготування:
Наріжте ковбаски кружечками, а сир – невеликими брусочками. Додайте моркву, сухарики, сіль, перець, майонез і перемішайте.
Салат з сухариками, беконом і авокадо
Складові:
- 100 г бекону;
- 3 столові ложки оливкової олії;
- 1 авокадо;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- кілька салатних листя;
- 80 г сухариків;
- 1 чайна ложка білого винного оцту;
- сіль за смаком;
- мелений чорний перець – за смаком.
Приготування:
Наріжте бекон великими шматочками. Розігрійте в сковороді 1 ложку олії і обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки. Перекладіть бекон на паперовий рушник, щоб стік зайвий жир.
Видаліть з авокадо м’якоть чайною ложкою або наріжте очищений плід великими шматочками. Залийте їх лимонним соком. Порвіть руками салатні листя.
Викладіть на блюдо салат, бекон, авокадо і сухарики. Змішайте олію, що залишилася, оцет, сіль, перець і полийте цією заправкою салат.