І чому я раніше не готувала ці страви з фаршу? 4 смачні рецепти з фаршу, які можна готувати, хоч кожен день!

Картопляний чебурек-бургер з фаршем

Інгредієнти:

• Фарш – 300 г 
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець – 1/2 ч.л.
• Картопля – 500 г
• Борошно – 2 ст.л.
• Прованські трави – 1 ч.л.
• Сіль – 1 ч.л.
• Перець – 1/2 ч.л.
• Яйця – 2 шт.
• Кетчуп – 4 ст.л.
• Цибуля – 1/2 шт.
•  Зелень – 1 пучок
• Сир – 100 г

Покрокове приготування:

1. Обсмажте фарш з сіллю і перцем до готовності.
2. Картоплю почистіть, натріть на тертці і відіжміть зайву рідину.
3. Додайте борошно, прованські трави, сіль, перець і 2 яйця. Перемішайте.
4. Картопляне тісто розділіть на 2 частини, викладіть на сковороду і обсмажте млинець по 5 хвилин з кожного боку.
5. Млинець змастіть кетчупом, викладіть фарш, цибулю, зелень і сир, складіть навпіл і смажте під кришкою до розплавлення сиру.

Стіжки з фаршем

Інгредієнти:

• Фарш – 900 г
• Часник – 3 зубчики
• Коріандр – 1 ч.л.
• Паприка копчена – 1/2 ч.л.
•  Сіль – 2 ч.л.
• Перець – 1/2 ч.л.
• Цибуля – 300 г (2 шт.)
• Оливкова олія – ​​50 мл
• Яйця варені – 3 шт.
• Сир – 150 г
• Картопля – 400 г
• Приправа для картоплі – 1 ч.л.
• Сіль – 1/2 ч.л.
• Перець – 1/4 ч.л.
• Майонез – 100 г

Покрокове приготування: 

1. Фарш змішайте з часником, коріандром, паприкою, сіллю і перцем.
2. Цибулю наріжте, залийте олією і перемішайте.
3.  Яйця натріть.
4. Картоплю натріть і змішайте з приправою для картоплі, сіллю і перцем.
5. Деко застеліть фольгою, викладіть на нього цибулю, зверху – котлети з фаршу. Зверху викладіть натерте яйце, картоплю, сир і майонез.
6. Запікати в духовці 40 хвилин при температурі 180 ° C

Гарячі бутерброди з фаршем

Інгредієнти:

• Фарш – 200 г
• Паприка копчена – 1/2 ч.л.
• Перець – 1/4 ч.л.
• Соєвий соус – 30 мл
• Хліб тостерний – 12 шматочків
• Масло вершкове
• Кетчуп
• Сир твердий – 6 слайсів
• Яйце – 6 шт.

Покрокове приготування:

1. Фарш обсмажте з паприкою, перцем і соєвим соусом.
2. У 6 скибочках тостерного хліба виріжте м’якоть.
3. Хліб змастіть маслом і кетчупом, викладіть сир і зверху скоринку вирізаного хліба.
4. Викладіть фарш, зверху яйце, посипте сіллю і травами.
5. Запікати 12 хвилин при температурі 180 ° C

Сирний рулет з фаршем

Інгредієнти:

• Сир – 100 г
• Яйця – 3 шт.
• Майонез – 150 г
• Фарш – 300 г 
• Цибуля – 70 г (1 шт.)
• Паприка копчена – 1/2 ч.л.
•  Чебрець – 1/2 ч.л.
• Перець – 1/4 ч.л.
• Сіль – 1/2 ч.л.

Покрокове приготування:

1. Насамперед потрібно приготувати корж. Для цього змішайте натертий сир, яйця і майонез.
2. Змастіть пергамент маслом і вилийте тісто. Запікайте 15 хвилин при температурі 180 ° C
3. Корж трохи остудіть і змастіть фаршем зі спеціями. Скрутіть рулет.
4. Рулет потрібно запікати 30 хвилин при температурі 180 ° C