Капустяні млинці на сковороді — з найпростіших інгредієнтів, замішуються на воді

Капустяні млинці на сковороді — з найпростіших інгредієнтів і замішуються на воді
Капустяні млинці на сковороді — з найпростіших інгредієнтів і замішуються на воді

Такі млинці можна перемазати майонезом або сметанним соусом. Тоді у вас вийде чудовий закусочний торт з капусти.

Інгредієнти:

  • капуста білокачанна молода – 250 г
  • пшеничне борошно – 120 г
  • кукурудзяний крохмаль – 40 г
  • зелена цибуля, кріп – 100 г
  • яйце – 1 шт.
  • вода – 250 мл
  • сіль – 0, 5 ч.л.

Рецепт приготування:

  1. Збийте в глибокій мисці яйце з сіллю, додайте воду і перемішайте. Окремо змішайте борошно з крохмалем.
  2. Акуратно введіть суху суміш в рідку, постійно збиваючи вінчиком, щоб не утворилося грудочок. У вас повинно вийти досить рідке тісто.
  3. Дрібно наріжте капусту, цибулю і кріп. Додайте в тісто і перемішайте.
  4. Розігрійте в сковороді невелику кількість соняшникової олії. Викладіть тонким шаром капустяне тісто і накрийте кришкою. Через 3 хвилини переверніть млинець і смажте ще 2-3 хвилини без кришки.

    Капустяні млинці на сковороді — з найпростіших інгредієнтів і замішуються на воді
    Капустяні млинці на сковороді — з найпростіших інгредієнтів і замішуються на воді