Картопля — ще один чудовий рецепт! Вам точно захочеться повторити

Картопля — ще один чудовий рецепт! Вам точно захочеться повторити
Картопля — ще один чудовий рецепт! Вам точно захочеться повторити

Дуже цікаве картопляне блюдо – пальчики з смачним і ароматним сметанним соусом.

Інгредієнти:

  • картопля, 200 г;
  • яйце, 1 шт.;
  • борошно, 300 – 400 г;
  • молоко, 250 мл;
  • дріжджі, 5 г;
  • цукор, 3 г;
  • сіль, 10 г;
  • часник, 2 зубчики;
  • паприка, перець, зелень.

Для приготування соусу:

  • сметана, 100 г;
  • зелень, сіль, перець;
  • часник, 1 зубчик;
  • соєвий соус, 10 мл.

Процес приготування:

  1. Відварюємо картоплю, воду зливаємо, робимо п’юре.
  2. Додаємо молоко і перемішуємо, додаємо цукор і дріжджі, перемішуємо.
  3. Додаємо яйце і вимішуємо масу.
  4. Додаємо рубану зелень, сіль, часник.
  5. Всипаємо просіяне борошно. Тісто має бути дуже густим. Накриваємо кришкою і залишаємо на 1 годину, щоб маса добре підійшла.
  6. Розігріваємо олію. Масу викладаємо в пакет і відрізаємо куточок або кладемо в кондитерський мішок.
  7. Видавлюємо в олію і обрізаємо масу ножицями. Виходять “пальчики”. Добре обсмажуємо їх і виймаємо шумівкою на паперові рушники.
  8. Для соусу змішуємо всі інгредієнти та подаємо разом з картопляними пальчиками. Смачного!

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!