Класична сирна запіканка: повітряна, як суфле

Класична сирна запіканка: повітряна, як суфле
Класична сирна запіканка: повітряна, як суфле

Кращий десерт для тих, хто мріє про солодке, але не хоче морочитися з приготуванням, – ніжна сирна запіканка. Хтось скаже, що солодке можна купити в магазині, але такого шедевра кулінарного мистецтва ти там точно не знайдеш.

А вдома, витративши зовсім небагато часу, ти легко приготуєш ласощі з того, що є на кухні. В першу чергу це ласощі оцінять мами. З його допомогою вони з легкістю зможуть нагодувати своє чадо сиром, який так необхідний дитячому організму.

Продукти:

  • 500 сиру;
  • 3 ст. л. манки;
  • 15 г розпушувача;
  • 30 г ізюму;
  • 2-3 яйця;
  • 3 ст.л. цукру;
  • 1 ч. л. ванільного цукру.

Як приготувати:

  1. Відокремте жовтки від білків. Останні збийте з дрібкою солі до стійкої піни.
  2. З’єднайте інші інгредієнти в окремій мисці. Акуратно вмішати збиті білки.
  3. Дайте масі постояти 10-15 хвилин для набухання.
  4. Отриману масу викладіть у форму, попередньо змащену вершковим маслом.
  5. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин.

Ідеальним доповненням до сирної запіканки стане сметана, збиті вершки, мед або ягідний джем. Смачні ласощі готові. Обов’язково поділіться рецептом з друзями!

За матеріалами.