Запечені в духовці страви виходять більш смачними, ароматними і корисними – ви не використовуєте багато олії і м’ясо або риба, овочі, не будуть надто жирними. Ось і ці котлетки з сиром, виходять ідеально.
Інгредієнти:
- фарш, 500 г;
- батон, 3 шматочки;
- цибуля, 1 шт.;
- молоко або вода, 150 г;
- сіль, перець, спеції.
Для приготування начинки необхідно :
- цибуля, 1 шт.;
- огірок маринований, 1 шт.;
- кетчуп, 3 ст.л.;
- сир, 120 г
Процес приготування:
- Для початку необхідно замаринувати цибулю шматочками: змішуємо 1 ч.л.оцту і сіль, цукор по щіпці, трохи води. Все перемішуємо і маринуємо цибулю.
- Також замочуємо у воді або в молоці шматочки батона.
- Викладаємо в чашу блендера батон (попередньо віджати від рідини), цибулю, сіль і перець, спеції за смаком і подрібнюємо.
- Змішуємо масу з фаршем, перемішуємо.
- Маринований великий огірок ріжемо тонкими кружечками, сир – тонкими скибочками.
- Деко змащуємо олією або застилаємо пергаментом.
- З фаршу формуємо 9 великих і плоских котлет, викладаємо на деко.
- Змащуємо кетчупом, кладемо кружальця огірка і скибочки сиру.
- Запікаємо при 180 градусах близько 20 – 30 хвилин.
