Варто розповісти докладніше, наскільки смачно можна приготувати куряче м’ясо.
Як приготувати куряче філе просто та неймовірно смачно
Інгредієнти для курячих відбивних в картопляному клярі:
- Курячий філе – 2 шт.;
- Сіль – ½ ч. л.;
- Картопля – 1 кг;
- Яйце – 1 шт.;
- Борошно – 2 ст. л.
Приготування курячого філе:
Куряче філе нарізаємо вздовж на тонкі пластини. Накриваємо кожну пластину харчовою плівкою та відбиваємо з обох боків. Солимо, посипаємо улюбленими спеціями з обох боків.
Очищену картоплю натираємо на дрібній тертці. Віджимаємо від зайвої рідини.
До картопляної маси додаємо яйце, солимо, додаємо борошно, замішуємо.
Ділимо кожен пласт м’яса на дві частини.
З обох боків м’ясо покриваємо картопляним тістом.
У сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо котлети з кожного боку по 5-6 хвилин.
Такі картопляні відбивні (котлетки) подаємо з улюбленим соусом. Смачного!
