Ледачі пиріжки на кефірі «П’ятихвилинки». Пишні, м’які і не осідають: секрет в приготуванні

Ледачі пиріжки на кефірі «П'ятихвилинки». Пишні, м'які і не осідають: секрет в приготуванні
Ледачі пиріжки на кефірі «П'ятихвилинки». Пишні, м'які і не осідають: секрет в приготуванні

Ледачі пиріжки на кефірі з цибулею і яйцем. Це не тільки просто готується, але і виходить дуже смачно, а завдяки кільком секретам Ваші ледачі пиріжки вийдуть пишними та не осядуть навіть після охолодження.

Інгредієнти:

  • кефір – 400 мл
  • вода – 50 мл
  • яйце –  2 шт.
  • борошно – 350 г
  • цукор – 1 ч.л.
  • сіль -1 / ч.л. (без гірки)
  • сода -1 / 2 ч.л.
  • олія – 2 ст.л.
  • яйця відварені – 4 шт.
  • цибуля зелена -1 пучок

Процес приготування:

  1. Яйця відварюємо, охолоджуємо, ріжемо дрібними кубиками. Зелень і зелену цибулю дрібно ріжемо.
  2. Беремо жирний кефір, змішуємо з водою і підігріваємо до 50 градусів.
  3. Яйця збиваємо з сіллю і цукром. З’єднуємо обидві маси, перемішуємо і всипаємо просіяне борошно, додаємо соду.
  4. Додаємо цибулю і яйця, перемішуємо.
  5. Під час смаження тісто більше не помішуємо, просто зверху ложкою беремо тісто і викладаємо на сковороду.
  6. Обсмажуємо з двох сторін.

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!