“Ліниві” оладки на кефірі з сиром і зеленню на сковороді (ну дуже смачно і готується просто)

Інгредієнти:

  • Кефір 300 мл
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль 0.5 ч. л.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Борошно (+/-) 170 г
  • Розпушувач 1 ч. л.
  • Сир твердий 150 г
  • Кріп, зелена цибуля

Процес приготування:

  1. У кефір додаю яйце, сіль, цукор, перемішую.
  2. Просіюємо борошно з розпушувачем і замішуємо тісто. За консистенцією, як на звичайні оладки.
  3. Одразу додаю зелень, у мене цибуля і кріп, зелень використовуйте будь-яку за вашим смаком.
  4. Так само я додаю сир, який натерла на великій терці, замість твердого сиру можна використовувати домашній. Замість сиру можна додати натерті відварні яйця. Перемішуємо.
  5. На сковороді розігріти невелику кількість олії і можна смажити оладки.
  6. Викладаю ложкою тісто на сковороду і смажу на середньому вогні. 
  7. Як тільки низ зарум’янився, перевертаю і накриваю кришкою, смажу на вогні нижче середнього до готовності.

Смачного!