Лінивий заливний пиріг всього за 5 хвилин + час на випічку. Все змішав – і в духовку!

Простий пиріг із зеленою цибулею, зеленню і яйцем – це дуже смачно і ситно.

Інгредієнти:

• яйця, 4 шт.;
• кефір, 300 мл;
• сметана, 200 г;
• борошно, 300 г;
• сіль щіпка;
• розпушувач, 1 ч.л.

Для приготування начинки:

• відварені яйця, 5 шт.;
• зелень і зелена цибуля;
• сіль і перець.

Для заливки:

• жовток, 1 шт.;
• сметана, 1 ст.л.

Процес приготування:

1. Для начинки змішуємо відварені яйця, порізані кубиком з рубаною зеленню і зеленою цибулею. Солимо, перчимо до смаку.
2. Яйця з’єднуємо з сіллю і збиваємо вінчиком або міксером.
3. Вливаємо кефір, сметану і вимішуємо.
4. Борошно просіваємо і змішуємо з розпушувачем.
5. Висипаємо суху суміш в рідку і добре перемішуємо тісто до однорідності. За консистенцією тісто має бути таким, як для оладок.
6. Змащуємо форму для випікання маслом і викладаємо тісто. Масло беріть вершкове, щоб тісто добре піднімалося і відставало від стінок.
7. Виливаємо третину тіста, викладаємо начинку і заливаємо рештою тіста, рівномірно розподіляємо по всій формі.
8. Сметану збиваємо з жовтком і змащуємо тісто за допомогою пензлика.
9. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо близько 1 години, перевіряємо готовність шпажкою.