Лимонний пиріг на кефірі: як потішити сім’ю на швидку руку

Лимонний пиріг на кефірі: як потішити сім'ю на швидку руку
Лимонний пиріг на кефірі: як потішити сім'ю на швидку руку

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно – 320 г
  • яйце – 3 шт.
  • лимон – 1,5 шт.
  • цукор – 200 г
  • кефір – 200 мл
  • сода – 1 ч.л.
  • олія – 100 мл
  • цукрова пудра – 3 ст.л.
  • сіль – дрібка

Рецепт приготування:

  1. Один лимон добре промийте, наріжте на шматочки і подрібніть в блендері.
  2. Яйця посоліть, збийте до утворення піни. Потім тонкою цівкою додайте цукор, продовжуючи збивати. У вас повинна вийти пишна світла маса.
  3. У склянку кефіру кімнатної температури додайте ложку соди, зачекайте хвилину і додайте його до яєць.
  4. Додайте в рідку суміш олію. Продовжуйте збивати, поступово додаючи борошно, до отримання напіврідкого тіста. Додайте пюре з лимона.
  5. Залийте тісто у форму (змащену маслом) і випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 40 хвилин. Перед подачею збийте цукрову пудру з половиною лимона і полийте нею остиглий пиріг. Смачного!

 

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!