М’який гарбузовий пиріг — пряник з волоськими горіхами. Осіння випічка до чаю!

М'який гарбузовий пиріг — пряник з волоськими горіхами. Осіння випічка до чаю!
М'який гарбузовий пиріг — пряник з волоськими горіхами. Осіння випічка до чаю!

Інгредієнти:

  • гарбуз – 250 г
  • грецькі горіхи – 100 г
  • апельсинова цедра – 20 г
  • яйце – 4 шт.
  • цукор – 150 г
  • борошно – 150 г
  • розпушувач – 10 г
  • ванілін – дрібка

Рецепт приготування:

  1. Подрібніть волоські горіхи і цедру у велику крихту. Натріть гарбуз на великій тертці.
  2. Відокремте жовтки від білків. Жовтки збийте з ваніліном і половиною цукру до світлого кольору.
  3. Додайте до цієї маси горіхи з цедрою, гарбуз, борошно і розпушувач, добре перемішайте.
  4. Збийте білки з цукром, що залишився до стійких піків. Акуратно вмішати білкову масу до решти інгредієнтів.
  5. Застеліть форму для випікання пергаментом, вилийте в неї тісто. Випікайте годину в духовці, розігрітій до 180 ° С.
  6. Смачного чаювання!

    М'який гарбузовий пиріг — пряник з волоськими горіхами. Осіння випічка до чаю!
    М’який гарбузовий пиріг — пряник з волоськими горіхами. Осіння випічка до чаю!