МЕДОВИК, який можна їсти губами! Медовий торт з лимонним та сметанним кремом

МЕДОВИК, який можна їсти губами! Медовий торт з лимонним та сметанним кремом
МЕДОВИК, який можна їсти губами! Медовий торт з лимонним та сметанним кремом

Сьогодні у мене для вас рецепт класичного медовика зі сметанним кремом. Але цей медовий торт не зовсім простий, а лимонний. Медовий пляцок в міру солодкий.

СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
Розмір торта – 23 см в діаметрі
Вага торта: 3.3 кг

– 785 г борошна
– 40 г какао
– 300 г цукру
– 180 г меду
– 210 г вершкового масла або маргарину
– 0.5 ч.л солі
– 0.5 ч.л кориці ( за бажанням )
– 6 яєць
– 1 ч.л соди
– 0.5 ч.л розпушувача

– цедра з трьох лимонів
– 200 г цукру
– 3 жовтки
– 125 мл лимонного соку
– 110 г вершкового масла

– 1.25 л сметани
– 250 г цукрової пудри
– 1 ч.л ванільного цукру

Процес приготування (відео):