Інгредієнти:
- фарш яловичий, 500 г;
- яйце, 2 шт.;
- сир, 150 г;
- сіль, перець, зелень;
- панірувальні сухарі, 2 ст.л.
Додатково:
- панірувальні сухарі, яйце.
Процес приготування:
- Фарш заправляємо сіллю, сумішшю перців, змішуємо з яйцями і панірувальними сухарями, зеленню. Вимішуємо.
- Сир ріжемо брусочками.
- З фаршу формуємо котлети з шматочком сиру всередині.
- Опускаємо в збите яйце. Обвалюємо в сухарях. Обсмажуємо на олії.
- Подаємо гарячі котлетки із сиром всередині з домашнім соусом. Смачного!