Скоро Різдво, а отже саме час пекти штолени. Цей класичний рецепт німецького різдвяного кексу на дріжджах – найкращий з усіх, що я куштувала. Рекомендую!
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
– 100 г родзинок
– 150 г сушеної вишні
– 100 г цукатів
– 100 г мигдалю
– цедра 1 апельсина
– 100 мл рому ( або коньяку )
– 150 мл молока
– 100 г цукру
– 40 г дріжджів
– 2 жовтки
– 1 ч.л ванілі
– 1 ст.л цедри лимона
– 1 ч.л кориці
– 0.5 ч.л сушеного імбиру
– 0.5 ч.л мускатного горіха
– 500 г борошна
– 150 г вершкового масла
– 75 г вершкового масла
– цукрова пудра
Фото – Irusya Kuhta
Процес приготування (відео):