Надзвичайно смачний гарнір — ароматна картопля в духовці в часниковому маслі з сиром

Надзвичайно смачний гарнір — ароматна картопля в духовці в часниковому маслі і з сиром
Надзвичайно смачний гарнір — ароматна картопля в духовці в часниковому маслі і з сиром

Інгредієнти:

  • 1 кг картоплі;
  • 100 г вершкового масла;
  • 2 столові ложки сметани;
  • 70 г твердого сиру;
  • 2-4 зубчики часнику;
  • сіль – за смаком;
  • зелень (кріп, петрушка)

Приготування:

  1. Картоплю очистити, відварити майже до готовності.
  2. Поки картопля вариться, зробимо заливку. Твердий сир (будь-який, на ваш смак) натираємо на дрібній тертці.
  3. Зелень подрібнюємо.
  4. У миску викладаємо 100 г м’якого вершкового масла, додаємо до нього пропущений через прес часник, натертий сир і зелень.
  5. Солимо до смаку, заправляємо сметаною, перемішуємо
  6. З відвареної картоплі зливаємо воду, трохи охолоджуємо і розрізаємо кожну картоплину уздовж, на дві частини.
  7. Глибоку форму для запікання змащуємо вершковим маслом. Викладаємо в неї картоплю, зверху накриваємо часниково-сирною начинкою.
  8. Відправляємо в духовку, розігріту до 220 градусів, на 10-15 хвилин до легкої рум’яної скоринки. СМАЧНОГО!
Надзвичайно смачний гарнір — ароматна картопля в духовці в часниковому маслі і з сиром
Надзвичайно смачний гарнір — ароматна картопля в духовці в часниковому маслі і з сиром