Найкращий рецепт домашніх котлет. Ніжні, соковиті і дуже смачні

Найкращий рецепт домашніх коле. Ніжні, соковиті і дуже смачні
Найкращий рецепт домашніх коле. Ніжні, соковиті і дуже смачні

Котлети зі свинини і курятини

Котлети за цим рецептом виходять рум’яними, дуже апетитними, всередині вони м’які, ніжні та дуже соковиті. Такі котлети сподобаються і дорослим і дітям.

Інгредієнти:

  • 700 г м’якоті свинини
  • 700 г курячого філе
  • 1 головка ріпчастої цибулі
  • 1 сира картопля
  • 2 зубчики часнику
  • 4 скибочки батона (100 г)
  • 125 мл звичайної води кімнатної температури
  • сіль, перець чорний мелений на (свій) смак
  • олія для смаження

Процес приготування:

  1. М’ясо ріжемо шматочками і перекручуємо в фарш, заправляємо сіллю, перцем і спеціями.
  2. Також додаємо терту картоплю і подрібнену блендером цибулю. Вимішуємо масу.
  3. Батон замочуємо у воді або молоці кімнатної температури, трохи віджимаємо і подрібнюємо масу за допомогою блендера.
  4. Змішуємо фарш з батоном і відбиваємо.
  5. Руки змочуємо водою і формуємо котлети.
  6. Розігріваємо олію і обсмажуємо котлети.
  7. Складаємо котлети в каструльку, наливаємо трохи гарячої води, кладемо пару листочків лаврового листа і закриваємо кришкою. Тушкуємо протягом 10 хвилин.

Смачного!

error: Увага: Контент захищено від копіювання !!